Các mẹ thường xem ăn dặm là cột mốc “trưởng thành” đầu tiên của bé. Các chuyên gia cũng cho rằng đây là giai đoạn quan trọng đánh dấu sự phát triển của bé. Bài viết này sẽ gửi đến các mẹ 5 món cháo ăn dặm hợp khẩu vị cho bé và đề cập đến nguyên tắc cần được áp dụng khi nấu cháo ăn dặm cho bé. Hãy theo dõi hết bài viết để đảm bảo bữa ăn dặm đầy dinh dưỡng cho bé nhé.

1. Nguyên tắc cần tuân theo khi nấu cháo ăn dặm cho bé
 

Để nấu bắt kỳ món ăn dặm bất kỳ nào cho bé các mẹ đều phải tuân thủ các nguyên tắc và dưới đây Be Bé gửi đến các mẹ nguyên tắc khi nấu cháo ăn dặm.
 

• Canh tỷ lệ nước - gạo là bước đầu tiên và khá quan trọng mà mẹ cần nắm trong những tháng đầu ăn dặm của bé. Những tháng sau bé khi bé quen dần với ăn dặm, bé bắt đầu quen với việc tập nuốt và có nhiều răng hơn thì mẹ có thể tự điều chỉnh tỷ lệ nước gạo theo khả năng ăn dặm của bé.
   

• Tuyệt đối không thêm muối hoặc mắm vào cháo ăn dặm của bé vì điều này ảnh hưởng khá nhiều đến thận của bé, mặc khác khiến bé phụ thuộc vào gia vị quá sớm là điều không tốt.

2. Sổ tay top 5 món cháo ăn dặm đậm chất dinh dưỡng cho bé mà mẹ cần biết.
 

Mười món ăn dặm này đã được bệnh viện đa khoa Hà Nội xác nhận là 10 món cháo ăn dặm dinh dưỡng nhất.
 

1. Cháo trứng gà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cháo trắng
   

• 1 lòng đỏ trứng gà (không dùng lòng trắng trứng)
   

• Rau dền và dầu ăn

Các bước chế biến:
 

• Tiến hành rửa thật sạch rau dền rồi hãy băm thật nhuyễn nhé
   

• Lòng đỏ trứng gà thì mẹ hãy đánh cho tan ra
   

• Đun sôi cháo trong nồi tầm khoảng 5 phút
   

• Sau khi cháo sôi cho rau dền vào và khuấy đều cho đến khi chín nhé
   

• Tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào nồi, khuấy đều cho đến khi chín rồi thì tắt bếp.
   

• Cho thêm một thìa cà phê dầu ăn vào cháo khuấy đều thì mẹ đã có thể cho bé ăn rồi nhé.
   

2. Cháo hạt Sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 
 

• 50g hàu.
   

• 20g hạt sen.
   

• 30g nấm rơm.
   

• 1 nhánh hành lá.
   

• Cháo trắng.
   

• Dầu ăn. 

Các bước chế biến:

• Mẹ hãy tiến hành bóc vỏ hạt sen, tách đôi và bỏ nhỏ tâm hạt sen. 
      

• Hầm hạt sen trong nồi rồi băm thật nhuyễn nhé.
   

• Sơ chế nấm rơm: bỏ gốc và cắt hạt lựu
   

• Làm sạch hàu rồi băm nhỏ
   

• Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu và cho thêm hành lá phi cho thơm. Tiếp theo là cho hàu vào và cuối cùng là nấm rơm.
   

• Tiếp theo mẹ cho cháo vào nồi đun sôi rồi cho đổ hỗn hợp đã xào vào nồi cháo khuấy đều tay và đun sôi trở lại tầm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
  
   

3. Cháo móng giò nấu với hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Móng giò đã được làm sạch.
   

• Đối với hạt sen thì mẹ bỏ tâm và ngâm nước sôi khoảng 3-4 tiếng.
   

• Hành hoa đem rửa sạch rồi thái nhỏ thì có thể nấu được rồi.

Cách chế biến móng giò nấu hạt sen:

• Cho tất cả gạo, hạt sen và chân giò vào chung một nồi áp suất và nấu cho đến khi mẹ thấy được các nguyên liệu chín nhừ.
   

• Sau khi nhừ lấy thịt chân giò ra băm nhỏ rồi xào lên với hành.
   

• Bây giờ mẹ chỉ cần cho cháo và thịt chân giò bằm lúc nãy vào nồi đun sôi lại là xong.
   

• Mẹ nhớ thêm một thìa cà phê dầu ăn vào khuấy đều rồi cho bé ăn nhé.

4. Cháo gà nấu cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Một chút thịt gà đã thái nhỏ.
   

• Cà rốt đã gọt bỏ vỏ, rửa sạch và  băm nhỏ.
   

• Củ hành tây băm nhỏ. 

Các bước tiến hành nấu:

• Bắt chảo và cho dầu vào, đến khi dầu nóng già thì tiếp tục cho hành tây vào rồi đến cà rốt và thịt gà nhé các mẹ.
   

• Kiểm tra xem hỗn hợp đã chín chưa, chín rồi thì các mẹ cho cháo đã  nấu chín vào rồi đun sôi cho đến khi cà rốt trở nên chín nhừ nhé.
  
   

5. Cháo gà nấu với hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt gà đã được rửa sạch và băm nhỏ sẵn.
   

• Một phần bí đỏ đã được băm nhỏ
   

• Hạt sen đã được bóc vỏ và bỏ đi phần tâm sen, rửa sạch và đem ngâm với nước sôi  khoảng 3-4 tiếng.
   

• Hành hoa thì các mẹ băm nhỏ luôn nhé.

Các bước tiến hành nấu:

• Ninh hạt sen và gạo trong nồi áp suất ho đến khi chín nhừ.  
   

• Bắt một cái nồi khác lên bếp rồi cho dầu oliu vào nồi, đun nóng sau đó cho hành hoa phi đã được băm nhỏ vào.
   

• Tiếp theo mẹ cho thịt gà vào xào chín nhé.
   

• Trong nồi áp suất, mẹ cho thêm bí đỏ vào nồi cháo và hạt sen rồi nấu cho đến khi bí đỏ nhừ là xong.
  
   

Vậy là các mẹ đã bỏ túi được 5 món cháo ăn dặm vô cùng dinh dưỡng cho bé nhà mình rồi. Có thắc mắc gì các mẹ có thể liên hệ ngay nhà Be Bé để được hỗ trợ nhé.

Ngoài ra, các trường hợp có vấn đề về ti sữa các mẹ có thể liên hệ trực tiếp Be Bé để được Bà Đỡ Sữa Mẹ Nguyễn Đại Phú tư vấn nhé.

Be Bé Buntino - Nguyen Dai Phu ( Bà Đỡ Sữa Mẹ) 

👉86/56/29 Phổ Quang, Phường 2, Tân Bình 

📞Hotline: 0937 285 888 – 0937 240 123 – 0937 020 123 

❤Web: https://bebe.net.vn/ & mevabe123.com 

Shopee: https://shopee.vn/bebeshophouse 

Youtube: https://www.youtube.com/c/MevaBe123-BeBeSHOP 

Zalo OA:https://zalo.me/3786524489876109411 

Tham gia ngay Hội ba mẹ yêu con nhà Be Bé – Săn nghìn deal hot : https://www.facebook.com/groups/2072168629716837

Cộng đồng Mẹ Phú - Bác sĩ Linh: Đồng hành nuôi con bằng sữa mẹ, hạn chế kháng sinh cho bé: 

https://www.facebook.com/groups/177307017667915