SỬ DỤNG TINH BỘT NGHỆ SAI CÁCH GÂY RA TÁC HẠI GÌ?

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm về nghệ na ná giống nhau rất dễ nhầm lẫn, như: Tinh bột nghệ, bột nghệ, nano nghệ, nghệ viên. Các sản phẩm từ nghệ đều được quảng cáo có tác dụng giảm viêm, chữa các bệnh đau dạ dày, tá tràng, làm đẹp da, phòng ngừa ung thư. Người tiêu dùng vẫn còn mơ hồ và chưa hiểu đúng về từng loại dẫn đến dùng sai cách gây hậu quả đáng tiếc.

Nhầm lẫn giữa bột nghệ và tinh bột nghệ

Bột nghệ được làm từ nghệ tươi rửa sạch, cắt lát, phơi khô, nghiền nhỏ. Thành phẩm thu được có màu vàng đậm, mùi hắc của nghệ. Loại bột nghệ này chưa được lọc tách chất xơ, tẩy nhựa, tách dầu... nghĩa là vẫn còn chứa vô số chất không có lợi cho sức khỏe con người. Đó là chưa kể quá trình phơi khô dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm lượng Curcumin có trong nghệ mất dần. Thường dùng để tạo màu cho món ăn, ngoài ra không có giá trị sử dụng trong dược mỹ phẩm phẩm.

Tinh bột nghệ thông thường: Nghệ tươi xay nhuyễn, hoà với nước và qua nhiều lần lọc chất xơ và phơi khô thì thu được bột nghệ. Như vậy đó chỉ là bột nghệ không thể gọi là Tinh bột nghệ được và điều đặc biệt là sau khi lọc qua nhiều lần như vậy thì không còn giữ được lượng Curcumin trong nghệ nữa vì vậy màu của nghệ sẽ có màu vàng nhạt. Đặc trưng các loại được gọi là "tinh bột nghệ" sản xuất bởi hộ gia đình sản xuất theo quy trình thủ công, không qua đầy đủ các bước tách tinh dầu.

Tinh bột nghệ tách tinh dầu: Củ nghệ tươi đã được tuyển chọn kỹ lưỡng, sau khi rửa sạch, gọt vỏ khử trùng và loại bỏ các axit nhựa bằng hơi nước, sau đó đem thái lát, sấy khô. Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền và sàng lọc chất xơ và các tạp chất mới được đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước hiện đại để tách tinh dầu. Sản phẩm thu được sau cùng là Tinh bột nghệ được tách tinh dầu nhưng vẫn giữ được lượng Curcumin cao trong củ nghệ. Đặc biệt, do đã được tách tinh dầu nên không gây nóng gan, hại gan cho người dùng như nghệ tươi, bột nghệ hay tinh bột nghệ thường.

tinh nghe vang ong Toai

Hậu quả của việc sử dụng tinh bột nghệ sai cách

Sử dụng tinh bột nghệ sai cách bắt nguồn từ việc không hiểu rõ và không phân biệt được tinh bột nghệ đạt chuẩn so với các sản phẩm khác làm từ nghệ. Khi sử dụng bột nghệ hay tinh bột nghệ thông thường mà không phải tinh bột nghệ đạt chuẩn còn nhiều chất không tốt cho cơ thể. Tinh dầu trong nghệ khi sử dụng nhiều gây vón cục và tắc ruột.

Việc sử dụng sản phẩm curcumin nên đảm bảo theo đúng liều lượng quy định. Nếu dùng tinh bột nghệ, chỉ cần 400 - 600mg, 3 lần/ngày bởi tinh chất này có tác dụng phụ, có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt, gây thiếu sắt ở bệnh nhân mẫn cảm.

Ngoài ra, trong nghệ còn có tinh dầu, sáp, nhựa rất hại cho gan nếu uống lâu dài. Những người đã có sẵn nguy cơ sỏi thận, mật cần tránh hẳn các sản phẩm từ nghệ.

Tinh bột nghệ Ông Toại tại Bebé Shop có đầy đủ chứng nhận tiêu chuẩn, giấy đăng ký chất lượng sản phẩm của Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm của sở Y tế Thành Hoá, đem lại sự yên tâm cho quý khách hàng khi sử dụng.

--------------------------------

Kết nối với NGUYỄN ĐẠI PHÚ (Bà đỡ sữa mẹ):

Hotline: 0937.285.888 - 0937.020.123 - 0937.240.123

Facebook cá nhân: https://www.facebook.com/ndaiphu

Kênh SHOPEE của Phú: https://prf.hn/l/7AVzEo8

Website:

Fanpage: